日本 KOHJIN 大廠專利授權，唯一取得美國 FDA-GRAS 官方安全認可
穀胱甘肽Glutathione（縮寫GSH），又稱麩氨基硫，屬於三胜肽（Tripeptide），係由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸所構成，以兩種型態存在於人體，一種是還原型、另一種是氧化型，屬於不可或缺的物質，可作用於養顏美容又能幫助入睡，許多新陳代謝也需要它協同作用，在愛美市場中成為最具話題性的原料之一。
那麼在人體中是如何作用呢？大家都知道維生素C具抗氧化作用，維生素E有助於減少自由基的產生，但你們知道這些都需要靠穀胱甘肽來發揮作用嗎？舉例來說，穀胱甘肽就像是金字塔基底，如果它的量變少了，連動到整個金字塔的上層就有可能不穩、甚至坍方。
而人體會隨著年齡的增長、環境汙染、壓力、不良的生活習慣及飲食影響，使得體內的穀胱甘肽濃度逐漸減少，研究發現穀胱甘肽為重要的新陳代謝物質之一，影響維持健康機能，如何從飲食中補充變成重要的一環。
目前市場上的生產方式主要為兩種：
一、發酵法：
以天然圓酵母 Torula Yeast (Candida utilis) 或特殊麵包酵母 Baker’s Yeast(Saccharomyces cerevisiae) 發酵生產。
二、酵素合成法：
利用基因改造細菌所生產的特殊酵素合成而成
穀胱甘肽怎麼挑 1：圓酵母發酵來源才安全
目前台灣衛福部食藥署(TFDA)公告[1]，僅許可圓酵母(Torula yeast)發酵製成的穀胱甘肽，且每日食用限量為250毫克以下。市面上來源不明、廉價的穀胱甘肽，通常是由基改細菌轉化合成，其安全性與作用機能未知，建議若選擇食用穀胱甘肽，選擇標示清楚來源的大品牌，才能安心有保障。
品牌比較
 日本OPITAC® |
其他 | |
| 萃取來源 | 食用級圓酵母 Torula Yeast | 不明來源、細菌或大腸桿菌 |
| 製作過程 | 圓酵母天然發酵而成穀胱甘肽 | 透過基改細菌轉化、酵素反應合成穀胱甘肽 |
| 臨床實證功效 | 3項 | 未知 |
| 生物利用率 | 實證食用1小時，濃度提升 | 未知 |
| 安全認證 | 唯一FDA GRAS認證 | 無 |
| 國際期刊 | 50篇 | 1~2篇 |
| 專利認證 | 8大類，共20項專利與申請 | 1~2類 |
| 知名大廠 | 日本三菱集團 | 未知 |
日本知名大廠-三菱商事生命科学株式会社[2]，其 OPITAC® 是目前全球唯一使用食用圓酵母 Torula Yeast 生產的天然型高濃度榖胱甘肽，也是唯一取得美國 FDA-GRAS 官方食品安全認證及我國衛福部食品使用許可，目前全球市佔率第一的穀胱甘肽。另外，OPITAC® 也是第一個能以臨床實驗證實，口服穀胱甘肽可有效吸收，已發表50篇以上的國際期刊文獻，並獲得國際20項專利及申請，不僅吸收率好、穩定性高，安全性也高。
但是，現在市面上充斥著假貨、不明貨源，睜大雙眼辨別OPITAC® 正貨非常的重要，千萬不要貪小便宜亂買，那就賠了夫人又折兵！
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穀胱甘肽怎麼挑 2：是否有國際專利及認證保障
而就算是天然圓酵母萃取來的穀胱甘肽，也應該要留意其來源、檢視其品牌原料是否符合國際食安認證，OPITAC® 穀胱甘肽獲得 FDA-GRAS、HALAL、KOSHER、NON-GMO、GMP 等國際認證背書、保障更多， 不用擔心是劣質來源或是品質不佳。
最新日本京都府立大學研究已證實：攝食圓酵母來源的穀胱甘肽，能幫助補充穀胱甘肽。而現在人忙碌生活，推薦以 OPITAC® 作為有效率的補充穀胱甘肽是最佳的選擇！
- OPITAC 日本穀胱甘肽推薦 1：安全性佳
- OPITAC 日本穀胱甘肽推薦 2：最多臨床實證
- OPITAC 日本穀胱甘肽推薦3：專業原廠生產
唯一圓酵母(Torula yeast)發酵製成的穀胱甘肽
唯一取得美國FDA-GRAS認證
唯一台灣TFDA法規核可
取得KOSHER、HALAL、Non-GMOGMP、HACCP、ISO認證
50 篇以上國際期刊發表
20 項專利與申請
3 項實證幫助
日本知名三菱集團
創始於 1968 年，超過 50 年研發生產
全球穀胱甘肽市佔率第一
